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    本地資訊  >  探店  >  網紅“冰煮羊”火鍋來商南啦!礦泉水冰塊做鍋底,冬日滋補,唯有冰煮羊!
    網紅“冰煮羊”火鍋來商南啦!礦泉水冰塊做鍋底,冬日滋補,唯有冰煮羊!
    2020年04月11日 20:44   瀏覽:2006   來源:觸摸商南官方號

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    冰塊做鍋底的火鍋很奇特吧?是不是聞所未聞?吃多了牛油鍋、鴛鴦鍋,用冰塊做鍋底的羊肉火鍋,來自內蒙古大草原的火鍋,在商南就能吃到了。

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    “冰煮羊”,相傳當年成吉思汗帶兵征戰,將冰塊放入現宰的羊肉,吃起來格外鮮美!之后這種吃法也流傳了下來。

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    仟紅焰冰煮羊開在商南的新興商圈-西街,冰煮羊本是網紅美食,出現在這一個古色古香的地方,真是新老融合,煥發生機。

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    精選來自內蒙古大草原的羔羊肉,肉塊肥瘦相間,油脂分布均勻,肉眼可見的新鮮,讓人忍不住想生吃一塊!

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    每一塊都被切成規則方塊,正好可以一整塊塞進嘴里。退冰后羊羔肉露出本來的原色,就是與冰塊親密接觸的時刻。

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    多味中草藥打磨成粉的中藥包,搭配羊肉,是冬季最佳的溫補食材,吃飯之前喝湯是必須滴。

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    STEP.1

    放入中藥包,加入冰塊1586826091530881.gif

    STEP.2

    倒入羊肉塊

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    STEP.3

    放入輔料

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    STEP.4

    倒入紅酒、牛奶

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    STEP.5

    倒入農夫山泉

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    STEP.6

    靜靜等待15分鐘

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    冰和火的淬煉,把羊肉本身的鮮和香完全激發了出來。十幾分鐘的時間,羊肉就完全熟透。

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    開鍋后記得先喝湯,碗里加些香菜蔥花,熱湯一澆上去,香味瞬間被激發出來,入口都是清甜的鮮味。

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    德貴五尺表示,香味沁人

    咬開鮮嫩松軟的羊肉,香醇的肉汁,一下子會充滿整個口腔。羊肉粒細膩緊實,久煮不老,每一口都是細嫩彈滑的口感。

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    蘸料大口吃肉,超好吃的。

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    除此之外,還有超嫩超薄的羔羊肉卷,往鍋里一方,涮幾秒即可下口。

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    想吃羊真的不用去遠方,閑暇之余,和朋友一邊聊天一邊吃著滋補的羊肉火鍋,快樂就是這么簡單。

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